Estilo: Catharina Sour
Teor Alcóolico: 4,8%
IBU: Leve - 5
Aparência: Sua coloração é laranja com aspecto turvo ocasionada pela combinação das frutas com a base maltada.
Aroma: Predomina a combinação do maracujá com o dulçor e cítrico do morango, suportado por um leve toque lático.
Paladar: Combinação do maracujá com o morango, com um toque aveludado e cremoso remetendo a suco de manga.
Harmonização: Pratos leves e refrescantes, como saladas cítricas, frutos do mar, ceviche, queijos suaves e sobremesas com frutas tropicais, realçando a acidez e o caráter frutado da cerveja.
A Xamã é uma cervejaria artesanal especializada em cervejas autorais produzidas com frutas e inspirações da flora brasileira, com destaque para sua linha de cervejas sour. Além dos estilos frutados, a marca também produz clássicos como IPAs, Pale Ales, Pilsen e Red Ale. Com rótulos exclusivos e ingredientes selecionados, a Xamã cria combinações marcantes de aromas, sabores e novas descobertas sensoriais.
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