Estilo: Catharina Sour
Teor Alcóolico: 5,2%
IBU: Leve - 5
Aparência: Coloração laranja com aspecto turvo, resultante da combinação das frutas com a base maltada.
Aroma: A combinação do maracujá com o dulçor cítrico do morango se destaca, acompanhada por um leve toque lático.
Paladar: O sabor dominante é a combinação do maracujá com o morango, a manga proporcionando uma sensação aveludada e cremosa que lembra o suco. A acidez lática está presente e muito agradável ao paladar.
Harmonização: Harmoniza bem com petiscos de boteco, queijos, tábua de frios,frutos do mar e pratos leves.
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A Xamã é uma cervejaria artesanal especializada em cervejas autorais produzidas com frutas e inspirações da flora brasileira, com destaque para sua linha de cervejas sour. Além dos estilos frutados, a marca também produz clássicos como IPAs, Pale Ales, Pilsen e Red Ale e outros. Com rótulos exclusivos e ingredientes selecionados, a Xamã cria combinações marcantes de aromas, sabores e novas descobertas sensoriais.
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