Estilo: Imperial Sour
Teor Alcóolico: 9%
IBU: Médio - 35
Aparência: Espuma cremosa de cor castanho escuro e coloração preta avermelhada, devido à combinação da base maltada com o morango.
Aroma: Predomina o chocolate meio amargo em combinação com o café, suportado por um toque lático e de morango.
Paladar: O sabor remete a um bolo de floresta negra de morango com um toque ácido. A acidez transforma uma receita licorosa e alcoólica em uma cerveja de sensação leve, equilibrando a potência da base maltada de uma chocolate RIS com o drinkability de uma sour de morango.
Harmonização: Harmoniza bem com sobremesas,queijos e tábua de frios.
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A Xamã é uma cervejaria artesanal especializada em cervejas autorais produzidas com frutas e inspirações da flora brasileira, com destaque para sua linha de cervejas sour. Além dos estilos frutados, a marca também produz clássicos como IPAs, Pale Ales, Pilsen e Red Ale e outros. Com rótulos exclusivos e ingredientes selecionados, a Xamã cria combinações marcantes de aromas, sabores e novas descobertas sensoriais.
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